Tambah Ilmu Siri 6

n3 ke 9

asik cerita pasal kek jek, kali ni saya stori mori pasal attend kelas buat talam kat puchong...seronok sebab dapat belajar ngn chef asma. kat sana saya blajar buat 12 jenis talam...

12 jenis talam

semuanya sedap2 belaka... saya suka! ni la tempat saya blajar

ni la org yg mengajar...Chef Asma

 banyak tunjuk ajar, petua2 dan motivasi diberi... saya simpan hajat untuk pergi lagi ke kelas chef nanti.

chef ajar cara nak bancuh, cara nak kacau, cara nak masak atas api, cara nak tuang, cara nak ratakan cara nak kukus dan macam2 lagik... seronok sangat! chef pun bukanlah seorang yg kedekut ilmu... ilmu tentang perniagaan talam diturunkan agar semua peserta tahu camana nak bisnes talam.

chef ajar cara nak potong talam... chef ada pembaris talam sendiri.. x dapat kat kedai... hanya dari chef jek bende ni boleh beli.

barisan talam yg telah siap dimasak...semuanya berwarna warni, nampak kilat n nampak sedap.... bila dah makan...memang sedap gile!

TQ Chef Asma atas tunjur ajarmu!

My 1st wedding cake n cupcakes

n3 ke-8

kali ni nak story pasal wedding cake n cupcakes plak. Cikgu Arzahar nak tempah wedding cake... uihhh, susah ati saya bila org nak wedding cake.. saya xde pengalaman... x pernah buat pun... cikgu arzahar kata untuk buat makan malam jek.. jamu ahli keluarga n tamu2 kecil... manakala cupcakes plak nak letak kat atas meja pengantin masa makan hidang... adusss.... berpeluh saya jadiknya.....

anyway.. saya cuba... jenuh juga mencari design2 yg nampak cantik tapi simple... dan bersesuaian dgn bajet RM60 untuk 1 biji kek buttercream.

so saya decide, untuk cake, saya buat butter cake with buttercream frosting.. n cupcakes plak... moist choc cakes + buttercream for frosting... n inilah hasil mengaruk kepala

Birthday Cake for Farhan

Hai again again n again,

n3 ke-7,

Ok kali ni birthday cake plak... x pernah buat untuk budak2... maknya nak ada gambo boboboy... manalah saya nak carik ei boboboy dalam kesuntukan masa ni yek... pikir punya pikir.. saya try buat sendiri guna royal icing.... mula2 saya carik gambo boboboy, saya print out.. then saya buat royal icing..n warnakan ikut warna yg perlu.. then mulalah operasi berani mati punya....

so inilah hasilnya... nasib baik xde foodwriter... kalo ada, mesti cantik (perasan la sendirik).. dah siap.. tunggulah 1 day bagi kering betul2....

Lepas dah siap mentopping n deko apa2 yg patut atas kek, saya hanya pilih boboboy saja.. sebab yg lain saiz2 besar n ada yg dah tercedera anggota tubuh badan la.... ekekekeke

Nilah kek besday untuk farhan.... Happy birthday farhan!

Tempahan Carrot Cake by Sharon

mula ngn gambar la dulu... ehehehehehe

n3 ke-6 hari sama....
ok, ni carrot cake yg ditempah oleh Sharon... kek ni diaa nak bawak balik ke seremban..rumah parent dia. almaklumlah masa ni dah nak dekat2 cuti deepavali. sharon nak celebrate ngn parent dia... so harap2 selamat sampai ke sana...

lepas cuti, sharon kata semuanya ok n sedap... dia n family suka. tq sharon!

Carrot Cupcakes for Intan

hi agaiiinnnnn,

n3 ke-5, pada hari yg sama... almaklumlah kan tgh meng'update' cite basi nih! ekekekekeke

ok, so kali ni cupcakes plak.. ni tempahan dari Intan.. kawan sekerja satu sekolah.. intan nak carrot cake tapi buat dlam cup. intan tanya berapa harga 1? alamak.. saya x bleh bagitau sebab saya x tau.. mana de pernah saya jual carrot cupcakes... so memang la saya x tau kan! saya x bleh letak harga sebarang2.. kang terlalu murah..susah saya..rugi! kalo terlalu mahal, mau si intan ni cakap saya cekik darah..cepatla pegi haji! ekekekkeke....

so senang citer, intan kata, akak buatlah ikut berapa2 yg boleh dapat satu adunan tu... okie dokie... xde hal.... so masa saya siapkan cupcakes ni... sebenarnya 1 adunan tu saya dapat lebih dari 16 pcs... kalo x silap ada xtra dlm 5-6 cups... tapi saya pikir2, kalo sebijik harganya rm2.00 x 16 pcs dah jadik rm32, kalo saya buat 1 carrrot cake tu, saya amik rm35 jek...x kan intan nak bayar lebih dari 35, sebab kalo 22 cups x 2.00 jadik 44 hinggit... nak ke intan bayar? akhirnya, saya amik keputusan... saya buat 16pcs jek... n maka dengan itu.... beginilah rupa carrot cupcakes hasil kerja tangan pertama saya ke atas cupcakes macam nih.....

Plain Butter Cake, ordered by "Makcik Kantin"

hi all,

update lagik.... untuk n3 kali ke-4. ahahhaha..."makcik kantin"... tu la yg lawak... teringat plak dlm kartun ninja boy...

Makcik Kantin ni namanya Kak Nor... dia mintak saya buatkan dia kek butter kosong tapi nak warna warni.. senang citer kek marble la.... saya x pernah buat kek marble... so saya blasah jek buat kek butter yg diwarna warnikan lapisannya... saya x cek pun ada beza ke kek butter n kek marble....

masa saya buat ni... elok2 saya dah siap tuang dalam loyang selapis demi selapis.. baru saya terperasan, salah saiz loyang..TERbesar! alamak... sepatutnya saya buat saiz 8" tapi saya termasuk dlm loyang saiz 10"... Kalo plain satu warna..xpelah... boleh salin bekas... tappiiiiiiii ni dah marble nih! x kan nak salin bekas!!!!! arghhh...xpelah... boleh je... janji sedap n jadik... cuma nipisla skit ketebalannya... sori kak nor!

ni la rupanya... agak nipis... lebih kurang 1.5" jek... 

macamana rupa kat dalam? x dapatlah saya bagitau..sebab saya x tgk masa kak nor potong ke nih.... 

apa komen kak nor? ntahla.. dia x cakap apa2 pun.. x sedap kot!

eh, ada beza ke butter cake n marble cake?

Apam polkadot

Salam semua,

Bertemu lagik.... dibawah ini merupakan bende baru dlm list order saya. Sejak saya menjamu Kak Ani dngn apam ni, Kak Ani pun terus menempah 50 biji untuk nak bawak ke sekolah anak dia. Sebab Kak ani x banyak songeh, maka saya dengn sng atinya menyiapkan bende ni....dengan pelbagai warna....

Syukurla anak Kak Ani suka sngt.... toce2 Kak Ani, kalo nak makan2 lagik.. bagitau la... saya sudi membuatkannya... ekekekekke

Aktiviti Bulan Oktober, 2011

Salam again,

Yang ni tempahan dari kawan lama saya, saya dah anggap cam akak saya la.. tempat saya sama2 kongsi cerita suka duka kehidupan...

Kek ni ditempah sempena hari lahir anak perempuannya yang ke 11 tahun... dan di'combine'kan dengan meraikan anak perempuan yg berumur 15 tahun tamat peperiksaan PMR...

 

Ni la cmc 1/2 adunan untuk Kak ani. Ramai org kata x berbaloi buat 1/2-1/2 ni.. x balik modal. Ntahla bagi saya, yg penting saya seronok membuatnya dan mendekonya walaupun masih tak mahir.

Hat ni, saya jual pada harga cuma RM25 jek.. org kata murah sngt... ntahla jugak.. saya masih kabur tntg cara menentukan harga kek ni....

Ahirnyaaa, dapat jua meng"update"

Salam semua,

Dah lama x update blog. Bulan-bulan yg terlalu sibuk untuk menceritakan apa yg berlaku sepanjang 2 bulan terakhir sebelum cuti sekolah bermula... x menang tangan rasanya.... sampaikan lagik 2 ari nak cuti sekolah, badan dah mula sakit2... tekak, hidung, mata pun dah terasa lain macam... macam nak kena demam... demam urat rasanya! Terlalu mem"push" tubuh badan untuk melangsaikan segala kerja....

Syukurlaa...cuti sekolah dah mula ari ni.. baru dapat merehatkan minda dan badan.... lega yg amat sangat! Ari ni keje saya upload gambar2 tempahan cake kat fb. Dan sekarang saya nak kemas kinikan plak blog ni.... lama sungguh terabai...

Jadi, dalam tempoh 2 bulan terakhir ni, saya banyak menerima tempahan dari kawan sekerja untuk pelbagai majlis dan makan2 sendiri... Syukur Alhamdulillah di atas rezeki yang Allah berikan kepada saya. Dengan bantuan cik suami, dapat jua akhirnya saya menyiapkan segala tempahan dari rakan2... Kalo xde cik suami, harus pengsan tercekik buttercream jawabnya saya nih.... ehehehehe....

Boleh kata dalam tempoh 3 minggu terakhir sekolah, saya kerap dtg agak lewat skit ke sekolah. Orang masuk 7.30 pagi, saya masuk kul 7.45-7.50 pagi... uishh..teruk betul pengurusan masa saya ni...sian kat anak2, depa pun turut terlibat sampai lewat ke sekolah. Nasib baiklah minggu2 terakhir sekolah tu dah x blajar sngt... cikgu pun semuanya sibuk... banyak yg x masuk kelas...

Oklah, saya stop kat sini.. sila lah cuci mata untuk hasil tangan kerja saya selama 2-3 bulan ni.....